Empty column please Drag Widgets
Placinta crocanta cu caise si migdale
Caisele desfacute in jumatati sau taiate felii in cazul in care sunt mari, se pun la fiert impreuna cu zaharul si un strop de ulei cat sa nu se prinda de tigaie a Cand zaharul sa dizolvat si caisele s-au inmuiat se da tigaia deoparte si se lasa sa se raceasca puti
Se adauga fulgii de migdale , semintele de cardamon si pezmetul care va absorbi sucul lasat de caise. Se amesteca compozitia rezultata si se imparte in 3 parti egale. Se iau cate patru foi de placinta , se ung fiecare cu ulei si se infasoara sub forma de rulouri umplute cu compozitia de fructe pregatita mai sus din care vor rezulta 3 rulouri mari. Se pun rulourile intr-o tava cu hartie de copt, se ung cu ulei, se presara cu zahar si fulgi de migdale si se tin la cuptor la temperatura de 170-180 grade timp de 30 minute sau pana se rumenesc frumos.
Drop File to Upload
Se lasă plăcinta la racit, apoi se imparte in portii egale. Daca doriti, se poate pune si pudra de zahar vaniliat deasupra!
Bine de știut:
Atât la cantitatea de zahăr, cât şi la cea de pesmet va trebui să vă orientaţi în funcţie de cât de dulci şi de zemoase sunt caisele voastre.
Pregătirea preparatelor: 15 minute
Gătire: 35 minute
Timp total: 50 minute
Necesar:
12 foi de plăcintă
400 grame caise fără sâmburi
200 grame zahăr brut muscovado sau zahăr tos
3 linguri de pesmet
50 grame fulgi de migdale
50 ml de ulei
1-2 păstăi de cardamom
zahăr pudră pentru presărat deasupra
Empty column please Drag Widgets
Empty column please Drag Widgets