Informatiile nutritionale ale prunelor

Pe langa numarul redus de calorii, prunele vin cu o multitudine de fibre si micronutrienti. Printre acestea se numara continutul ridicat de vitamina A si E, acidul folic, fosforul, magneziul si complexul B (vitaminele B1, B1, B3, B6).

Valorile nutritive pentru 100 de grame de prune proaspete sunt:

• 49 de kilocalorii;
• 10 g de glucide (carbohidrati);
• 1,6 g de fibre;
• 0.417 mg de Niacina; 
• 0.135 mg de Acid Pantotenic; 
• 345 IU de Vitamina A; 
• 9.5 mg de Vitamina C; 
• 0.26 mg de Vitamina E; 
• 6.4 g de Vitamina K; 
• 1 mg de Sodiu; 
• 157 mg Potasiu; 
• 6 mg Calciu.